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PINCHOS Y TAPAS

 

Croquetas del abuelo caseras – € 12

Cremosas por entro y crujentes por fuera. Elaborada de forma artesanal.

Cremosas por entro y crujentes por fuera. Elaborada de forma artesanal.

Croquetas del abuelo caseras – € 12

Cremosas por entro y crujentes por fuera. Elaborada de forma artesanal.

Humus con verdura asadas – € 12
Humus tradicional acompanado de una selecion de verdura asada

Gyoza negras sobre cama de patata al horno – € 11
Gyoza negra servidas sobre una suave crema de patata al horno

Patatas brava con mojos – € 10
Patatas crujente amompanadas de mojo rojo y mojo verde

Tabbla de selecion de embutidos y quesos canarios –
€ 15
Selecion de embutidos y quesos canario guidadosamente escogidos

Tabla de jamos de parma 36 meses – € 12

Taratar de atun – € 14
Atun fresco alinado con un delicado toque mediterraneo

Fingers de pollo reposado con kikos – € 12
Jugosos finger de pollo con un crujente reposado de kikos acompanados de salsa.

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ENSALADAS € 12

Ensalada de queso de cabra con vignagreta de frutos rojos

Ensalada griega con queso feta

Ensalada cesar con crujente de pollo

ENTRANTES

CROQUETAS CASERAS – € 12

Cremosas croquetas artesanales con receta tradicional

CROQUETAS CASERAS – € 12

Cremosas croquetas artesanales con receta tradicional

PASTAS & RISOTTOS

CROQUETAS CASERAS – € 12

Cremosas croquetas artesanales con receta tradicional

CROQUETAS CASERAS – € 12

Cremosas croquetas artesanales con receta tradicional

PASTAS & RISOTTOS

CROQUETAS CASERAS – € 12

Cremosas croquetas artesanales con receta tradicional

CROQUETAS CASERAS – € 12

Cremosas croquetas artesanales con receta tradicional

Pinsa Romana

No es la típica pizza. Es Pinsa Romana.
Más antigua que la pizza, más ligera y crujiente en cada bocado.
En Fuerteventura te traemos la auténtica tradición de la Pinsa Romana:
una alternativa a la pizza tradicional que hunde sus raíces en la antigua Roma
(del latín «pinsere», estirar), donde se elaboraban las primeras masas chafadas y aromáticas sobre piedra caliente.

Ajo y romero: € 11,00

Margarita: € 12,00

Diavola: € 13,00

Jamón y rucula: € 14,00

Seleccionamos para ti bases artesanales de la más alta calidad, elaboradas según la tradición romana y horneadas al punto perfecto para ofrecerte una experiencia ligera y crujiente.

Las bases nacen de un proceso de larga fermentación y un alto contenido de agua. ¿El resultado? Cero sensación de pesadez, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

La receta original combina harinas de trigo, arroz y soja, lo que le otorga su característico interior alveolado y un sabor inconfundible.

Gracias a su horneado final de 10 minutos, la base despliega toda su fragancia: crujiente en su justa medida por fuera y suave en el centro.

Coronamos cada pinsa al momento con ingredientes frescos y combinaciones pensadas para realzar al máximo la masa.